72
De Formule 1 ligt stil door de winterstop en de coureurs en teams genieten van de kerstvakantie. F1Today.net wenst alle supporters via deze weg fijne kerstdagen toe. De crew van F1Today.net wil alle bezoekers van de site bedanken voor het afgelopen jaar en wenst iedereen fijne feestdagen en een gelukkig (en hopelijk succesvol) 2018 toe.
Charles Leclerc leek op weg te zijn naar een podiumplek in Las Vegas. Uiteindelijk kwam hij als vierde over de streep...
George Russell schreef de Grand Prix van Las Vegas op oppermachtige wijze op zijn naam. Alle aandacht ging na afloop ...
Max Verstappen pakte gisteren in Las Vegas zijn vierde wereldtitel in de Formule 1. De Nederlander reed een tact...
Max Verstappen heeft zich in Las Vegas gekroond tot viervoudig wereldkampioen. Een vijfde plaats volstond voor d...
In de straten van Las Vegas werd vandaag de meest gehypete Grand Prix van het jaar verreden. Het was een dag waar ied...
Hetzelfde toegewenst. En dat we in 2018 maar mogen zien dat een Nederlander voor het eerst een gooi naar de wereldtitel F1 doet!
Allemaal fijne kerst, komt er nog een chet voor deze dagen? Discussie over o.a : gedrag schoonmoeder tijdens diner, hoe lang het wel niet duurt voordat startlichten weer uitgaan. Zou hry nog een witte kerst worden?!en uiteraard hoe flappie het leven liet ?
Een super race jaar gewenst.
Fijne kerst! Maar waar is Larry zijn kerst BBQ met de beroemde satésaus nou? Gefrituurde konijn gast prima samen met satésaus..
@Beri. Had al eerder een ander, beter Kerstrecept gepost en @Billgates voor tweede kerstdag. Hieronder nogmaals mijn bijdrage dan omdat jij het gemist hebt...
Speciaal voor onze Vlaamse forumvrienden...
VOL AU VENT MET SCHILDPADDENRAGOUT
Oh Yes, eindelijk kan ik los gaan met kerstrecepten en ik ben hier achter de schermen natuurlijk al een tijdje mee bezig. Ik hou van de kerstdagen en vooral van het koken van het kerstdiner.
Omdat het consumeren van echt schildpaddenvlees is verboden in Europa gebruiken we in dit recept “Tête de Veau en Tortue” (kop van een kalf op zijn schildpads). We noemen het hier echter verder schildpad om in de smaak te komen.
Een vol au vent is een heel traditioneel voorgerecht voor kerst. Ik vulde dit pasteitje met schildpaddenragout en paddestoelen en hoewel dit zó 2016 is blijf ik dit gewoon heel lekker vinden.
BLADERDEEG PASTEIBAKJES
(4 stuks)
Ingrediënten:
- 8 plakjes bladerdeeg
- 2 biologisch eieren, losgeklopt
Extra benodigdheden:
- rond uitsteekvormpje/glas ∅ 7 cm
- rond uitsteekvormpje/glas ∅ 4 cm
Bereiding 4 pasteibakjes:
- Plak de acht plakjes bladerdeeg aan elkaar vast door ze iets te laten overlappen en vervolgens goed aan te drukken. Op deze manier kun je meer rondjes uitsteken.
- Steek 20 rondjes van ∅ 7 cm uit en leg twee rondjes apart. Dit zijn de bodempjes van de bladerdeeg pasteitjes.
- Steek met het vormpje van ∅ 4 cm kleinere rondjes uit de grotere 16 overige rondjes. Bewaar vier kleine rondjes voor de deksels van je pasteitjes.
- Smeer de randen van de bodempjes in met het losgeklopt ei en leg er het eerste bladerdeeg ringetje op.
- Smeer het ringetje in met ei en plak er weer een ring op. Ga door tot je vier ringen hebt geplakt en alles is ingesmeerd met ei.
- Prik nu met een vork een paar gaatjes in de bodem. Zo houd je deze mooi plat, terwijl de randen helemaal omhoog komen.
- Bak af in 20 minuten op 180-200 °C en serveer met een mooie ragout.
INGREDIËNTEN VOL AU VENT VOOR 4 PERSONEN:
- 4 pasteibakjes
- 50 gram boter
- 60 gram bloem
- 2 schildpadfilets
- 1 ui
- 100 gram paddenstoelen
- 0,5 liter schildpaddenbouillon
- 1 theelepel kerriepoeder
- peper en zout
- olijfolie
ZO MAAK JE HET
- Pocheer de schildpadfilets gaar in de bouillon, verwarm de bouillon tot net onder het kookpunt en laat de schildpad ongeveer 8 tot 10 minuten garen.
- Snipper het uitje en fruit deze aan in de boter. Voeg het kerriepoeder toe en laat de smaken er goed in trekken.
- Voeg de bloem toe en laat deze op een zacht vuur garen. Het mengsel is klaar als het wit uitslaat. Haal de pan van het vuur en laat de roux afkoelen.
- Haal de schildpadfilets uit de bouillon en trek deze met een vork uit elkaar. Gooi de bouillon niet weg.
- Boen de paddenstoelen schoon en snij ze in stukken. Bak deze aan in wat olijfolie. Breng de paddenstoelen op smaak met peper en zout.
- Zet de roux weer op het vuur en klop met een garde beetje bij beetje de bouillon erdoor. Blijf roeren totdat er een gladde ragout ontstaat.
- Voeg het schildpaddenvlees en de gebakken paddenstoelen toe en breng de ragout op smaak met peper en zout.
- Vul de pasteibakjes met de ragout en klaar is je vol au vent.
Tips voor het kerstdiner
- Maak de ragout al een dag van te voren en bewaar deze in de koelkast.
- Iemand vegetarisch? Laat de schildpad dan achterwege en gebruik paddestoelen- of groentebouillon
Merry Christmas! <3
Iedereen fijne feestdagen en een knetterend 2018 racejaar!
Iedereen een gezond 2018 gewenst en F1Today... bedankt voor jullie inzet
het afgelopen jaar.
Insgelijks en iedereen de beste wensen voor 2018.
Gleðileg jól
Russisch,s,Novim Godom,Indonesisch, SelamatTahun Baru, Hoeveel wil je er nog? Het is alleen jammer dat ik de Islamitische tekens niet ken. Sorry.
Dit was voor Nieuwjaar. Als je ze ook voor kerstmis wil, moet je net als ik even Googlen.
Vrede op aarde aan iedereen van goede, en minder goede wil.
Jullie ook een fijne kerst en een goed F1 2018.
Iedereen een gezond 2018 toegewenst!
Iedereen een gezegende kerstdagen en uiteraard het vervolg daarop gewenst stelletje F1Today vrienden.
Ik haat kerst en al dat schijnheilige gedoe eromheen. Maar ik wens wel iedereen een gelukkig nieuwjaar!
Ik geef er ook geen zak om , met die verrekte kerst . Sjagerijnige rotzooi .
De vrije dagen daarentegen........
Nou vooruit dan ....prettige feestdagen .
vrije dagen die al ingedeeld zijn door familie en schoonfamilie..
Wees blij, en prijs je gelukkig dat je familie om je heen hebt. Mijn vader is afgelopen vrijdag overleden.
Rust zacht pa!
Heel veel sterkt @Appelscha!
@Appelscha!
Heel veel sterkte!
Appelscha , niets is belangrijker dan vrouw , kinderen en familie.
Sterkte......
@ Appelscha. Gecondoleerd, juist in deze tijd. Die van mij is 89, ben blij, dat ik hem nog heb.
Sterkte Appelscha, nu en de komende periode.
@ appelscha, gecondoleerd, maar dat is nu precies wat ik bedoel.
Sterkte @Appelscha
Heel veel sterkte @Appelscha
@ouw-sjacherijn, dat kwam wel uit je tenen, he? @neppatsrev, ik heb met jou te doen.@ appelscha, van jouw bericht wordt ik stil en weet wat je nou meemaakt. Even goed, ik heb het al gezegt, prettige dagen maar op dit forum heb je toch wel gemerkt dat ze met je mee leven, Succes.
Innige deelneming APPELSCHA
Fijne feestdagen ook voor F!today. Op naar een geweldig race jaar...
Leuke dagen met elkaar
Fijne Feestdagen.
En Renault. Of hoeft Max van jou niet meer te winnen?
Het seizoen is nog lang niet begonnen, en ben nu al aan de race hahaha
Grand Prix van Las VegasLokale tijd
Grand Prix van Las VegasLokale tijd
Bahrain International Circuit - Wintertest
M. Verstappen
C. Sainz jr
C. Leclerc
Bahrein
Bahrein
Bahrain International Circuit
Bahrein
Bahrain International Circuit
Saoedi-Arabië
Jeddah Street Circuit
Australië
Albert Park
Japan
Circuit Suzuka
Verenigde Staten van Amerika
Miami International Autodrome
Monaco
Monte Carlo
Canada
Gilles Villeneuve
Spanje
Circuit de Catalunya
Oostenrijk
Red Bull Ring
Groot Brittannië
Silverstone
Hongarije
Hungaroring
België
Spa-Francorchamps
Nederland
Circuit Zandvoort
Italië
Monza
Azerbeidzjan
Baku City Circuit
Singapore
Marina Bay Street Circuit
Verenigde Staten van Amerika
Circuit of the Americas
Mexico
Autodromo Hermanos Rodriguez
Brazilië
Interlagos
Verenigde Staten van Amerika
Las Vegas Street Circuit
Verenigde Arabische Emiraten
Yas Marina Circuit
Appelscha f1
Posts: 2.413
Wees blij, en prijs je gelukkig dat je familie om je heen hebt. Mijn vader is afgelopen vrijdag overleden.
Rust zacht pa!